Полевая кухня
В бумаге
Рыбу не чистить, лишь выпотрошить и поместить в брюшко соль и специи по вкусу. Затем каждую тушку обернуть мокрой бумагой и, подготовив нужное количество таких тушек, закопать их в песок под углями костра. Примерно через час сочное, ароматное блюдо будет готово.
В глине
Завернутые в мокрую бумагу или полотно начиненные специями тушки рыбы снаружи можно плотно обмазать глиной и закопать неглубоко в грунт под горячими углями костра. В этом случае рыба получится в собственном соку.
2011
Все материалы сайта можно копировать с указанием ссылки на этот сайт
